NF6620青花椒精油
【原料】芸香科植物青花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥果皮，重庆江津地产一级。
【生产工艺】将花椒粉碎至3040目，用超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。
【主要成分】柠檬烯、香茅醇、萜烯、丁香酚等。
【性状】浅褐色油状澄明液体，常温下伴有少量小颗粒晶体出现，具有青花椒特有的香气和麻味。
【理化检验】
项目指标
折光指数（20℃）1.4910～1.5210
相对密度(25/25℃)0.9100～0.9500
酸值mg.KOH/g≤20
砷（以As计）％≤0.0002
重金属（以pb计）％≤0.001
【产品特性】产品性能稳定，耐贮放，香气不易散发，溶于大多数植物油中，微溶于乙醇、丙二醇。
【规格】1:20即每克香料的香气和风味相当于纯原粉20克。
【用途】主要用于需要突出麻辣风味和青花椒香气的各类咸味食品中，如中、西式火腿，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。
【使用建议】添加量主要依据不同产品的风味要求而定，参考用量：熟肉制品0.010.03%，食用调味料0.02-0.05%，方便食品0.020.1%。
【包装存储】1KG、10KG白色氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期18个月。
联系我时，请说是在库尔勒食品信息网看到的，谢谢！
